feat(persoenliche-ausruestung): add quantity field and article-grouped replacement flow in order dialog

frontend/src/pages/PersoenlicheAusruestung.tsx

@@ -181,6 +181,7 @@ function PersoenlicheAusruestungPage() {
                   <tr>
                     <th>Bezeichnung</th>
                     <th>Kategorie</th>
+                    <th>Menge</th>
                     {canSeeAll && <th>Benutzer</th>}
                     <th>Zustand</th>
                   </tr>
@@ -188,7 +189,7 @@ function PersoenlicheAusruestungPage() {
                 <tbody>
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                     <tr>
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                         <Typography color="text.secondary" sx={{ py: 4, textAlign: 'center' }}>
                           Lade Daten…
                         </Typography>
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                     </tr>
                   ) : filtered.length === 0 ? (
                     <tr>
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                           <Typography color="text.secondary">
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                               ? `${item.artikel_kategorie_parent_name} > ${item.artikel_kategorie_name}`
                               : item.artikel_kategorie_name ?? item.kategorie ?? '—'}</Typography>
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+                        </td>
                         {canSeeAll && (
                           <td>
                             <Typography variant="body2">